horeca ruimte
Een golfbaan kan verschillende ruimtes hebben zoals de bar, het restaurant, meerdere zalen, het terras (evt. samen met bar of restaurant), enz. Voor iedere ruimte kan een eigen tafelplattegrond worden aangemaakt. Het is niet mogelijk tafels te definiëren voor een ruimte zonder de plattegrond te tekenen.
afmetingen
Van de ruimte moet de lengte en breedte worden opgegeven. Deze bepaald de maximum ruimte op de plattegrond om tafels te plaatsen.
kostenplaats
Om in de administratie een onderscheid te maken tussen omzet geboekt in het restaurant en de bar kan een kostenplaats aan een ruimte worden gekoppeld. Alle omzet die wordt geboekt op een van de tafels in deze ruimte wordt nu op de opgegeven kostenplaats geboekt, ongeacht de kostenplaats die misschien was opgegeven bij de gegevens van de omzetgroep van de geboekte artikelen.
open rekening
Er zijn verschillende manieren om de kassa te gebruiken:
- in een restaurant worden rekening bijgehouden per tafel
- in het clubhuis worden rekeningen meestal bijgehouden per klant
- in de shop worden geen open rekeningen bijgehouden, maar worden de artikelen meteen afgerekend.
Bewaar rekening indien op klant/tafel geboekt
Wanneer een rekening wordt geopend bij de receptie (meestal alleen directe verkopen) wordt de rekening verwijderd indien deze niet wordt afgerekend. Maar het kan wenselijk zijn dat de rekening op naam van de klant wordt gezet, wordt gesloten, en later bij de horeca wordt afgerekend. Zet in dit geval het vinkje aan. Alle rekeningen die niet worden afgerekend en die op naam van een klant zijn gezet of een tafelnummer hebben gekregen zullen dan worden beward als openstaande rekening. Bij een horeca kassa waar de rekeningen per tafel of per klant worden geopend, werkt het sowieso op deze manier en maakt het niet uit of dit vinkje aan of uit staat.
tafelindeling
De plattegrond van een ruimte kan worden gemaakt door op een lege cel op het tekenbord te klikken. Er wordt nu een nieuw venster geopend, waarin de vorm van de tafel kan worden aangegeven. Een tafel van 1 vakje is een 2 persoonstafel. Een tafel van 2 vakjes is een 4 persoonstafel. Het middelste vakje is al gekleurd en hierin kan het tafelnummer worden ingevuld. Wanneer geen tafelnummer wordt opgegeven beschouwd het systeem de de getekende vorm als een obstakel zoals een plantebak, aquarium, o.i.d. Het is niet mogelijk tafels in te vullen bij een ruimte zonder de plattegrond te tekenen.
Ronde tafels of schuine tafels kunnen niet getekend worden. Hiervoor zal dus een rechthoekig alternatief moeten worden bedacht.
Andere artikelen...